Ilmu Mikrobiologi Pangan: Teori Dan Aplikasi
Buku Ini Membahas : Pengantar Mikrobiologi Pangan, Struktur dan Klasifikasi Mikroorganisme Pangan,…
pangan
Nanoteknologi Dan Bioteknologi Dalam Inovasi Pangan
oleh Yohanes Harvinda Kun Mardiwati Rahayu Philipus Uli Basa Hutabarat Indah Kusumaningrum Lalu Unsun...
2026
WAITING ISBN
Get Press Indonesia
Rating Pembaca
5.0
1 ulasan aktif
Ulasan Pembaca
Testimoni di bawah ini diambil dari pembaca atau kolaborator yang sudah memberikan penilaian untuk buku ini.
E-Book Digital
Tanpa alamat kirim dan tanpa ongkir. Setelah pembayaran terverifikasi, akses buku masuk ke library member Anda.
Buku Fisik
Membutuhkan alamat pengiriman dan ongkir saat checkout. Jalur fisik diproses terpisah dari pembelian e-book.
Penerbit Resmi
Aman
Terjamin
Belum tersedia di
Google Play Books
Detail Buku
| ISBN | WAITING ISBN |
| Penulis | Yohanes Harvinda Kun Mardiwati Rahayu Philipus Uli Basa Hutabarat Indah Kusumaningrum Lalu Unsunnidhal Firman Fajar Perdhana |
| Institusi | - |
| Editor | Mila Sari., S.ST., M.Si |
| Kategori | pangan |
| Bidang Ilmu | biologi |
| Bahasa | Indonesia |
| Ukuran | 15,5 X 23 |
| Halaman | 144 hlm |
| Berat Buku | 250 gram |
| Ketersediaan | Tersedia |
| Tahun Terbit | 2026 |
| Penerbit | Get Press Indonesia |
| Website | - |
| Kata Kunci | - |
| Link Google Scholar | - |
| Cara Memperoleh | Buku cetak dapat di peroleh melalui website |
Deskripsi
Buku Ini Membahas : Pendahuluan: Peran Teknologi dalam Transformasi Pangan, Dasar-Dasar Nanoteknologi dan Bioteknologi, Bioteknologi dalam Produksi Pangan: Fermentasi, Enzim, dan Kultur Sel, Nano-enkapsulasi untuk Nutrisi dan Suplemen Fungsional, Analisis Risiko dan Dampak Kesehatan Konsumen, Perspektif Industri: Implementasi Nanoteknologi dan Bioteknologi di Sektor Pangan.
Ulasan Pembaca
Testimoni yang terkait langsung dengan buku ini.
L
Lalu Unsunnidhal
23 Apr 2026
good
Buku Terkait
Lihat Semua
Sistem Sanitasi Dan Keamanan Pangan: Teori Dan Praktik Di Industri Pengolahan Pangan
Buku Ini Membahas Pengantar Sanitasi Dan KeamanaN Pangan, Bahaya Kontaminasi Pangan, Sistem Sanitas…
Ekologi Pangan: Interaksi Sistem Pangan, Gizi, Dan Lingkungan
Buku ini membahas keterkaitan antara sistem pangan, gizi, dan lingkungan dalam menghadapi tantangan…
Ilmu Mikrobiologi Pangan : Konsep, Kerusakan, Dan Inovasi Pengawetan
Buku ini hadir sebagai upaya untuk memberikan pemahaman yang utuh mengenai peran mikroorganisme dal…
Mikrobiologi Pangan Dan Kesehatan : Prinsip Dan Aplikasi
Buku Ini Membahas Peranan Mikroorganisme, Mikrobiologi Pangan, Most Probable Number, Mikrobiologi S…
Mungkin Anda Suka
Lihat Semua
Bank Dan Lembaga Keuangan Syariah Terapan: Teori, Praktik, Dan Inovasi Digital
Buku ini disusun sebagai salah satu referensi pembelajaran yang membahas konsep, prinsip, serta imp…
Pengantar Nutrigenomics
Buku ini disusun sebagai referensi yang membahas konsep, mekanisme molekuler, serta perkembangan te…
.png-1785378996.png)
1-Sistem Pendukung Keputusan Pada Teknologi Informasi
Buku ini membahas: Decision Making, Konsep Pendukung Keputusan, Informasi Simon's Model, Identifika…
Farmasi Klinis Di Era Pelayanan Kesehatan Modern
Buku ini disusun sebagai upaya untuk memberikan pemahaman mengenai peran farmasi klinis dalam siste…
Metodologi Penelitian
Buku ini dirancang untuk membekali pembaca dengan pemahaman menyeluruh mengenai fondasi metodologi…
.png-1785316273.png)
Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Umkm
Buku ini membahas: Hakekat UMKM, Pengelolaan UMKM, Perkembangan UMKM, Upaya Pengembangan UMKM, Kope…
.png-1785315986.png)
1-Filsafat Pendidikan Islam
Buku ini membahas: Pengertian, Tujuan, dan Ruang Lingkup Filsafat Pendidikan Islam; Kedudukan Alam…
.png-1785314926.png)
1-Gizi Kesehatan
Buku ini membahas: Konsep Makanan Sehat, Zat Gizi dan Karbohidrat, Protein, Amtioksidan, Penyakit K…
.png-1785314725.png)
Metabolisme Zat Gizi
Buku ini membahas Konsep pokok Gizi, Kehamilan dan zat gizi, Pertumbuhan dan penuaan, Gizi dan otak…
.png-1785314196.png)
Surveilans Gizi
Buku ini membahas Perkembangan sejarah surveilans gizi di Indonesia, Kebijakan program gizi dan sur…
.png-1785313982.png)
Teori Ekonomi Mikro Dan Makro
Buku ini membahas: Ruang Lingkup Ilmu Ekonomi, Konsep Elastisitas, Teori Perilaku Konsumen, Pasar M…
.png-1785313590.png)
Ekonomi Pembangunan (Tinjauan Manajemen Dan Implementasi Pembangunan Daerah)
“Buku Eknomi Pembangunan (Tinjauan Manajemen dan Implementasi Pembangunan Daerah) ”. Buku ini terdi…
Jelajahi Kategori
Semua
Administrasi Publik
Agama
Akuntansi
Analis Kesehatan
Arsitektur
Bahasa Dan Budaya
Bahasa Indonesia
Biologi
Biostatistika
Bisnis
Cerita Anak
Ekonomi
Epidemiologi
Etika Profesi
Farmasi
Fiksi
Fisika
Fisioterapi
Gigi
Gizi
Hukum
Ilmu Budaya
Ilmu Komunikasi
Ilmu Pengetahuan Sosial (IPS)
Ilmu Perikanan
IPA
Islam
Kebidanan
Kedokteran
Kehutanan
Keperawatan
Kesehatan
Kesehatan Dan Keselamatan Kerja
Kesehatan Lingkungan
Kesehatan Masyarakat
KESENIAN
Kewirausahaan
Kimia
Komputer
Manajemen
Matematika
Metodologi Penelitian
Mikrobiologi
Nautika
Novel
Olahraga
Pangan
Parasitologi
Pariwisata
PAUD
Pemerintahan
Pendidikan
Pendidikan Kewarganegaraan
Perpustakaan
Pertanian
Peternakan
Promosi Kesehatan
Psikologi
Sastra Inggris
Sejarah
Sosial Dan Politik
Sosiologi
Statistik
Teknik
Teknik Elektro
Teknik Industri
Teknik Mesin
Teknik Sipil
Teknologi Informasi
Teknologi Laboratorium Medik
Waiting ISBN
WAITING ISBN